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曾經有那么一句詩“橘生淮南則為橘”，可見淮南的歷史之悠久和民族文化之濃郁�？苫茨铣雒牟粌H僅如此而已，更多的是那些色香味俱全的特色美食。好看，好吃，讓人吃了上癮，這就是淮南美食的魅力之所在。下面就讓我們一起去了解一下它們。 第一種，淮南豆腐菜。 它是一道男女老少都喜歡的佳肴，用料豐富，營養均衡。嘗上一小口，豆腐鮮嫩爽滑，豬肉鮮香味美，蔬菜也是清甜無比，也難怪它那么受歡迎了。
第二種，火腿燉甲魚。 這種做法，做出來的甲魚更加鮮香，原汁原味。不僅香氣濃郁，讓人食欲大開，而且肉質鮮嫩清甜，湯汁鮮美。更重要的是，甲魚含有多種營養物質，對人體營養的補充相當有益。
第三種，蒸香菇盒。 光看它，就覺得是一種享受。一個個的香菇擺放起來就像一間間溫暖的小房子，給人也是暖暖的感覺。兩個香菇之間夾著肉，肉里散發著香菇的清香，甚是迷人。蘑菇嫩滑爽口，肉質口感十足。多吃還能提高人體的免疫力哦。
第四種，肥王魚。 作為淮南的特色名菜，它的食材選自當地有名的魚產地。切成一片片的類似花狀的魚肉給人很好的視覺享受，在配上青菜的襯托，更是搭配有道。魚肉鮮美清甜，肥而不膩，肉多刺少。
第五種，老鴨湯。meitzixun.com 湯汁香氣濃郁，清澈透明，不腥不臊，很是清甜。在烹制的時候還加上了紅棗和枸杞等配料，讓湯更加獨特，營養也更加豐富，實在是補品中的珍品。
第六種，紅燒果子貍。 顏色鮮艷，配料豐富，貍肉入口酥爛醇香，油而不膩，湯汁稠亮呈金紅色，咸中帶著一點甜味，口感極佳。
淮南的美食真是“美”的有實力，“美”的有魅力�？戳嘶茨系倪@六種特色美食，你是否再也按捺不住內心的蠢蠢欲動？有機會的話，不要錯過哦。
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發表于 2020-1-4 14:08:27
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