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讓人欲罷不能的鍋底和菜品
用鮮香麻辣的鍋底征服你
本來可以當甩手掌柜,老板卻選擇全心投入,從調料、食用油的配置到選菜、炒料都親力親為,不知道少睡了多少覺,期間的艱辛只有自己最懂。
老板把重慶火鍋原原本本的搬了過來。鍋端上來剛一煮開,香味就飄出來了,還加了10多種中藥材,為的就是辣而不燥,絲毫不用擔心會拉肚子。
鍋底加老鷹茶也是重慶火鍋的特色,也是清熱敗火的,點兒都不怕會長痘痘這種問題。
用這些菜品征服你的胃
選用牛胃上最薄的毛肚,只留下最好的部位,是不是比老板的臉還大呢~
蘸上少許油碟,保留它最純粹的原香,小絨毛在唇齒間摩擦,嚼起來“嘎嘣嘎嘣”的,好不過癮!
這個必須推薦!“因為肉切盤了,放的時間一長,就不新鮮了,那樣就會影響口感”,所以老板堅持點單才現切。
夾一大筷子下鍋,牛肉喝飽了湯汁,一口咬下,入口嫩到沒月半友,每一口,都能感覺到牛肉的醇香。
選美皇后一樣的小姐姐向小編走來,雪花牛肉做成的長裙,紅白相間,瘦肉和脂肪的比例完美,小編的心都醉了~
肉片比巴掌還大,很是輕薄, 竄燙兩三下便忍不住送入口中,汁水與油脂同時在口腔蔓延,這口味道讓人欲罷不能。
素菜里小編最喜歡它!從重慶定制而來的手工粉條,久煮也不容易一夾就斷,韌性十足!
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