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本帖最后由 喵小姐愛吃魚 于 2017-8-31 10:46 編輯
今天要介紹的這條小街民風淳樸,甚至很多小店都沒有名字,生意卻很好。老熟客們來了,像是招呼自家人一樣,“有段時日沒見你了!” “最近在忙啥?” 大家吃的倒也輕松自在。 森都往東走不遠處有個狹長的小巷子,穿進來便到了這條小街——園南小街。
板面
沿著小路走上一大段,就到了小吃聚集地。路過幾次都發現這家板面食客滿座,今天便來一探究竟。 老板在案子上排好幾根小面棒,左右手捏起面棒的兩端,猛地舉過頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔,邊拉,邊閃。幾根小面棒在老板手里由短變長,由粗變細,折合三次,粗細均勻,提起似一道瀑布。撈起煮好的板面,清白潤滑,晶瑩透亮。
伴著一些嫩綠的青菜,澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條,綠的菜葉,紅的臊子,再加上牛肉丸和幾片鹵干,頓時食欲大增。 板面小碗5元,大碗6元,想繼續加料的也絕對可以滿足你,牛肉丸1.5兩個,鹵干1元4個,鹵雞蛋1元1個。
燒烤
這家老奶奶的燒烤如果不是朋友推薦可能我一直都發現不了,菜品不多,肉串為主,伴有肉皮、烤腸、面筋和干子。 別看這小小的攤子不起眼,安靜的就這么扎在小巷的一角,沒有名字食材也不多,味道卻好極了。
第一次去吃的時候,奶奶還會囑咐剛烤好的肉串要趁熱吃,涼了就不好吃啦。 這家最大的特點就是干凈和新鮮,食材選用的很好,肉質香嫩,肉皮Q彈,吃到口中滿滿的放心。價位是肉串1元1串,肉皮1元2串,干子1元2串,五花肉2元一串。
煎包
往前走的這家煎包小編在高中時就經常去吃,旁邊應該是還有一家麻辣燙,在那個年代口口相傳據說是淮南最好吃的麻辣燙~ 煎包生意很好,來買煎包的人們也幾乎和老板是老相識,言語之間看得出老板是個很有個性的人。
他家的牛肉煎包非常好吃,兩面煎的金黃焦脆,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。每次來都需要等待些時候,但大家似乎都很有耐心,就為了這一口~ 牛肉和包菜包子價位都是1元1個。
餛飩
小巷的巷尾有一家海鮮大餛飩,透過薄薄的皮可以看到里邊的肉餡,從騰騰的熱氣里散發著濃濃的肉香。用小勺盛起一個餛飩,放到嘴邊吹一吹,再輕輕咬下一半,那餛飩餡的美味和餛飩皮的滑溜感合在一起,鮮香爽嫩。
包餛飩的案板干凈整潔,肉餡新鮮,餛飩個大飽滿。
你也可以帶上自己的餐盒,打包帶回家慢慢享用~ 小碗5元,大碗6元。
油盒子
轉角的位置有一家油盒子,韭菜餡、肉餡,還可以另加雞蛋。雖然有一點油膩,可是喜好這一口的人可是想吃油盒子時多一秒都等不急~ 價位是韭菜1元1個,肉餡2元1個,加雞蛋的2.5一個。
她家還有粽子吃,對于喜歡粽子的小伙伴可有去處啦~
包子
三岔路口往左走有一家天津包子鋪,糖餅、包子、蒸餃、鍋貼和各種湯類:稀飯、豆漿、砂湯、辣糊湯,光這一家店,就能管個飽~
一般來買生煎的人很多,肉煎包2元3個、菜的1元2個。
不知道你們家周邊有沒有好吃的小吃街呢 歡迎大家在評論區留言
本文章由“淮南吃貨小分隊”編寫發布,轉載請注明出處,否則將保留追責權利。 |